За 30 лет россияне стали пить в 10 раз больше натурального кофе

25.01.2022, 13:46

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2022/01/c7bd1a6d-4f48-41b5-9bfb-1a230d983b1a-700x359.jpeg

С 1991 года потребление натурального кофе в России выросло с 0,2 до 2,1 кг на душу населения, подсчитали эксперты Россельхозбанка. Интересной тенденцией 2021 года стал рост потребления кофе, что контрастирует с падением 2020 года и позволяет говорить о восстановлении «доковидных» трендов. При этом натуральный кофе постепенно вытесняет растворимый.

На фоне ковидных ограничений в 2020 году отмечено существенное снижение темпов прироста потребления натурального кофе до 6% за год против 13% годом ранее, подсчитали в РСХБ. В 2021 году прирост потребления на рынке натурального кофе составил 8% до 303 тыс. тонн, что свидетельствует о возвращении к трендам «доковидных» лет.

Натуральный кофе попадает в чашки россиян из Вьетнама, Бразилии, Италии, Индонезии и Уганды – это традиционные лидеры поставок, по итогам 2021 года на них пришлось 79% импорта. В целом в страну ввезено 241 тыс. тонн натурального кофе.

Интересно, что Россия не только закупает натуральный кофе, но и продаёт его. И речь идёт не о простом реэкспорте, а об обжарке, то есть переработке и создании товара с дополнительной маржинальностью. Несмотря на небольшие объёмы, порядка 16 тыс. тонн в 2021 году, экспортные поставки жареного кофе за последние пять выросли в 2,5 раза. Жареный кофе у России больше всего покупают Беларусь, Казахстан, Украина, Грузия и Абхазия.

— С 1991 года потребление натурального кофе росло главным образом за счёт увеличения платёжеспособности населения и развития культуры потребления кофе. За последние 5 лет натурального кофе стали пить на 30% больше, а главным драйвером сейчас является покупка кофе на вынос. Сейчас россиянин в среднем выпивает порядка 300 чашек натурального кофе в год, что эквивалентно 60 литрам на человека и 8,76 млрд литрам на всю страну, в то время как 30 лет назад за год пили по 29 неполных чашек, то есть примерно 5,7 литра на человека, или 848 млн литров на страну, – рассказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

Параллельно существенный спрос внутри страны приходится и на заменители кофе (экстракты, концентраты и эссенции), проще говоря – растворимый кофе. Потребление по состоянию на 2021 года РСХБ оценивает в 93 тыс. тонн, что равно 1/4 общего потребления кофе. В 2021 году потребление заменителей кофе и растворимого кофе на душу населения составило 0,7 кг. В целом, в отличие от потребления натурального кофе, потребление растворимого не растёт и остаётся на уровне в среднем 0,8 кг на душу населения с 2001 года.

Импорт растворимого кофе в 2021 году составил 63 тыс. тонн, что на 1% больше, чем годом ранее, а за пять лет он вырос более чем на 10%. Основными поставщиками растворимого кофе являются Бразилия, Индия, Германия, Вьетнам, Швейцария, которые обеспечивают более половины импорта.

Порядка 50% произведённого в России растворимого кофе пошло на экспорт – в основном в Беларусь, Казахстан, Узбекистан, Турцию и Грузию.

Новости компаний





Подождите... Комментарии сейчас загрузятся!



Свежие новости

Происшествия

19.05.2022, 08:21

В Дорогобужском районе посреди ночи горел дом

Сегодня, 19 мая, в 1:57 в деревне Полибино произошёл пожар. На место вызова выехали 8 человек личного состава спасателей. По…

Происшествия

19.05.2022, 07:54

В Смоленской области выявили 59 новых случаев заражения COVID-19

По состоянию на 18 мая на территории Смоленской области зарегистрировали 130 812 случаев заболевания коронавирусной инфекцией (+59 новых случаев за…

Общество

18.05.2022, 09:37

В Смоленской области температура поднимется до +19°C

Завтра, 19 мая, над Смоленской областью будет облачно с прояснениями. Ночью преимущественно без осадков, днём местами пройдет небольшой кратковременный дождь….

Общество

18.05.2022, 08:54

В Рославльском районе работы по ремонту дороги идут с опережением графика

Активисты Общероссийского народного фронта провели инспекционный выезд на дорогу Рославль-Ельня-Дорогобуж-Сафоново. В 2022 году в рамках нацпроекта «Безопасные качественные дороги» СОГБУ…

Происшествия

18.05.2022, 08:21

В Смоленске задержали угонщика

С заявлением по факту кражи машины в отдел УМВД России по Смоленской области обратилась местная жительница. Женщина пояснила, что с…

Происшествия

18.05.2022, 07:54

В Гагарине мужчина напал на полицейского

Днём 6 мая старший участковый прибыл в дом на улице Танкистов для проведения проверки по поступившему заявлению о бытовом скандале….

Происшествия

18.05.2022, 07:20

В Смоленском районе уничтожили взрывоопасный снаряд времён ВОВ

Сегодня, 18 мая, специалисты ОСР ПАСС СОГБУ «Пожарно-спасательный центр» уничтожили 1 ВОП времен ВОВ. Артиллерийский снаряд калибра 76 миллиметров находился…

Общество

18.05.2022, 06:50

На Смоленщине бесплатно вакцинируют кошек и собак

В Смоленской области продолжается бесплатная вакцинация от бешенства мелких домашних животных. Об этом сообщили в главном управлении ветеринарии по региону….

Общество

18.05.2022, 06:24

В Смоленске закроют движение на улице Фурманова

19 мая с 9:00 до 18:00 на улице Фурманова ограничат движение транспортных средств. Как сообщает департамент транспорта Смоленской области, дорогу…

Общество

18.05.2022, 05:48

В Смоленском районе организовали проверку по информации о нападении собак на женщину с ребёнком

В социальных сетях появилась информация о том, что в деревне Новосельцы бездомные собаки напали на женщину с ребёнком. Следственные органы…

Общество

18.05.2022, 05:37

В Смоленске на месяц ограничат движение по двум улицам

Здесь будут прокладывать водопровод. Чтобы обеспечить безопасность дорожного движения, с 20 мая по 20 июня ограничат движение по улице Вяземской…

Происшествия

18.05.2022, 05:16

В Сафоновском районе ищут свидетелей ДТП с погибшим пешеходом

23 ноября 2021 года около 19:00 часов дня на 281-м километре дороги М-1 «Беларусь» насмерть сбили пешехода. 60-летний водитель «Мерседес…

Общество

18.05.2022, 04:45

В Смоленске назвали самые угоняемые транспортные средства

На брифинге в региональном УМВД рассказали, владельцы каких транспортных средств чаще всего сталкиваются с угоном. В весенне-летний период на территории…

Общество

18.05.2022, 04:31

Криминальный мир Смоленщины позволил жителям спать с открытыми форточками

Смоленские воры стали реже проникать в дома через балконы и форточки. В среду, 18 мая, замначальника 3-го отдела УУР УМВД…

Общество

18.05.2022, 04:22

Александр Федулов: «Число студентов-программистов неуклонно растет»

Число обучающихся программированию студентов растет вслед за развитием цифровизации. Об этом сообщил директор смоленского филиала МЭИ, председатель Совета ректоров ВУЗов…

16+

По вопросам размещения рекламы: [email protected], +7-909-257-90-36

Для резюме журналистов и по вопросам вакансий: [email protected]

Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект» и «Новости компаний» оплачены рекламодателем.
Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

При полном или частичном использовании материалов издания обязательна активная ссылка на сайт smoldaily.ru.

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.

Учредители (соучредители): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СМОЛДЕЙЛИ», Моисеева Ю.В.
Главный редактор: Моисеева Ю.В.

© 2014-2022, «SmolDaily».