ЖИВАЯ ЛЕТОПИСЬ СМОЛЕНСКА // спецпроект ››

Возрождение легенды. В Смоленске «Росу» готовят к открытию

05.11.2019, 12:49

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2019/11/5dc1421c93e20_a1s017fkdlq-700x525.jpg

Для читателей SmolDaily.ru мы подготовили эксклюзивную экскурсию по возрождающемуся предприятию, которое было одной из визитных карточек смоленской пищевой промышленности. «Росу» поднимают буквально с нуля. Сумма вложенных инвестиций всего составит около 250 миллионов рублей.

СМОЛЕНСКИЙ ПРИОРИТЕТ

На возрождение легенды решился бизнесмен Андрей Тимирязев. Когда территория и помещения «Росы» продавалась, что называется, по сходной цене, он купил недвижимость. Но тогда речи о том, чтобы стать производственником, не было. Всё изменилось в 2017 году после общения с губернатором Алексеем Островским. Именно глава региона убедил бизнесмена:

Он нам тогда сказал: «Если что, на всех этапах я буду вам помогать. Если какая-то загвоздка — звоните, буду в ручном режиме заниматься вопросом», — вспоминает Андрей Тимирязев.

И помощь получили. Гендиректор предприятия Александр Мандрусов рассказал, что при поддержке администрации региона удалось получить кредит по льготной ставке.

Наш проект находится на сопровождении в администрации Смоленской области, на данный момент оказывается помощь в приобретении оборудования. Ранее при этой поддержке мы провели встречи с руководителями фермерских хозяйств по закупкам сырья для завода. К слову, мы планируем закупать его только у смоленских производителей. Наши аграрии станут гарантами исключительно свежего сырья. Это, конечно, отразится и на качестве конечной продукции. За счёт этого подхода мы также сэкономим на логистике, а значит, цена нашей продукции станет приятнее для смолян, — заверяет Александр Мандрусов.

ТРАДИЦИИ РОСЫ

Изначально от прежней «Росы» бизнесменам фактически остались лишь стены. Торговую марку «Роса» они зарегистрировали заново.

А вот логотип у компании будет новый. Его обещают представить в скором времени. Уже сейчас предприятие определяется с упаковкой будущей продукции.

Вопрос о традициях снова вышел на первый план весьма неожиданно — когда на предприятии приступили к набору сотрудников:

Многие сотрудники «старой «Росы» узнав, что предприятие возрождается, звонят, интересуются – удастся ли им применить свой опыт на обновленном предприятии. Некоторые из них уже работают у нас. Например, бригадир-электрик Василий Чепиков. Он фактически старейший работник предприятия — на «Росе» он работал с 1977 года до её закрытия. Теперь снова работает на «Росе», — Александр Мандрусов.

Всего на предприятии будет 80 рабочих мест.

ЭКСКУРСИЯ ПО ПРЕДПРИЯТИЮ

Специально для SmolDaily.ru организовали экскурсию. Первый акцент Александр Мандрусов делает на лабораториях. По соседству с производством располагаются две лаборатории по контролю качества —   микробиологическая и физико-химическая.

Основной цех

Основную площадь, конечно, занимает цех производства цельномолочной продукции. Именно здесь из-под конвейера будут выходить долгожданные бутылки с молоком и кефиром, стаканчики с творогом и сметаной и даже упаковки сливочного масла.

Наше внимание обращают на пол — на двух тысячах квадратных метров цеха заново заливали, соблюдая все требования по уклонам. Затем на пол уложили кислотоупорной плиткой. И даже затирка для швов использована специальная. Кстати, крышу также пришлось перекрыть.

Отмечают, что большая  часть оборудования уже закуплена. Часть уже прибыла на производство, но пока не распаковано. Остальное – в процессе поставки.  К концу осени всё оборудование будет на предприятии.

Вентиляцию и холодильное оборудование также собирали заново.

Раньше холодильные камеры были аммиачные, что негативно сказывалось на окружающей среде. Сейчас мы перевели все холодильники на фреон. Это весьма трудоёмкий процесс. Зато после замены оборудования мы  спокойны за экологическую безопасность нашего района, — говорит Александр Мандрусов.

Но особая гордость предприятия – абсолютно новый цех… — цех по производству сыров.

СЫР — ВСЕМУ ГОЛОВА

Да, теперь на «Росе» будут выпускать сыр! Более того, сыры будут формировать основной объём производимой продукции, с которым руководство планирует войти в  крупные федеральные сети.

Интересно, что в сырном производстве «Росу» консультирует немецкий технолог Гюнтер Любкеманн:

Камеры созревания сыра уже готовы к работе. Показывая сыроварню, руководство явно испытывает гордость:

— По сырам у нас уже есть договорённости о контрактном производстве. Но часть наших сыров будем также выпускать под брендом «Роса».

О сроках запуска «Росы» говорят с осторожностью. Ведь это огромный проект со многими переменными. До Нового года планируют произвести первый запуск и отработку тестовых образцов. Ожидают, что уже этой зимой продукция «Росы» появится на полках смоленских магазинов.

Эксклюзив. В Смоленске начали восстанавливать молочный комбинат «Роса» (ФОТО)

Новости компаний


Сделать SmolDaily основным источником новостей в Яндекс


Подождите... Комментарии сейчас загрузятся!



Свежие новости

Происшествия

20.11.2019, 09:21

В Шумячах жители нашли мёртвых лис в мусорных контейнерах

О страшной находке смоляне рассказали в соцсети, опубликовав жуткие фотографии. Редакция SmolDaily.ru обратилась за комментарием в Государственную ветеринарную службу по…

Общество

20.11.2019, 08:34

В Смоленске ДТП с фурой провоцирует гигантскую пробку в час пик

Утром 29 октября на улице Бабушкина в Смоленске случилось ДТП с фурой. Очевидцы сообщают, что большегруз и легковушка «притёрлись» возле…

Происшествия

20.11.2019, 07:47

В Смоленске утреннее ДТП с цементовозом затрудняет движение транспорта

Сегодня, 20 ноября, на улице Бабушкина произошло ДТП. Как отмечают очевидцы, на проезжей части столкнулись легковушка и цементовоз. Дорожное происшествие…

Общество

20.11.2019, 07:25

В Гагарине из подъезда дома украли велосипед. Владелец ищет свидетелей

С 9 на 10 ноября из дома 79 по улице Свердлова украли спортивный велосипед. Двухколёсное транспортное средство «Stern force 1.0″…

Общество

20.11.2019, 07:24

Смолянин из-за ссоры ударил соседку битой

Пострадавшая женщина обратилась за помощью в полицию. Она сообщила, что во время ссоры 58-летний сосед ударил её по руке бейсбольной…

Происшествия

19.11.2019, 07:53

В Смоленске автоледи сбила пешехода

Инцидент случился сегодня, 19 ноября, около 18:00 на улице Бабушкина. Очевидцы сообщили, что возле завода «Аналитприбор» сбили пешехода. SmolDaily.ru обратился…

Происшествия

19.11.2019, 07:50

В Смоленском районе столкнулись две легковушки. Пострадала пенсионерка

Сегодня, 19 ноября, в Печерске на улице Минская дорогу не поделили два автомобиля. На проезжей части столкнулись машины «Киа» и…

Происшествия

19.11.2019, 07:46

«Представились соцработницами». В Смоленске обворовали 92-летнюю бабушку

В квартиру к пенсионерке вошли две женщины и под видом работниц социальной службы, которые предоставляют льготы, вынесли все сбережения. Доверчивая…

Общество

19.11.2019, 06:56

В баночках «Гармония красоты» злоумышленники пытались переправить наркотики через смоленскую границу

Более 80 граммов сильнодействующих веществ пытались перевезти через государственную границу в Смоленской области. Попытку пресекли сотрудники Смоленской таможни и регионального…

Общество

19.11.2019, 05:00

Смолянин нарубил леса на 2,3 миллиона рублей

Смоленские полицейские раскрыли факт незаконной рубки леса в Велижском районе. Незаконную вырубку обнаружили в квартале 9 выдела 14 Велижского участкового лесничества. Полицейские на…

Общество

19.11.2019, 04:42

В Смоленске грязные маршрутки сняли с рейсов и отправили на мойку

Сегодня, 19 ноября, в Смоленске на Колхозной площади и площади Желябова провели плановую проверку состояния маршрутного такси. Проверки подобного формата…

Власть, Общество

19.11.2019, 04:39

Неверов рассказал о плюсах нового бюджета РФ для Смоленской области

Сегодня, 19 ноября, в Госдуме во втором чтении приняли федеральный бюджет на ближайшие три года. Средства в нём выделили и…

Общество

19.11.2019, 04:00

В Сафонове из припаркованного авто украли аккумулятор

Пропажу аккумуляторной батареи из автомобиля  заметил местный житель. Хозяин машины рассказал, что припарковал машину возле дома, а на утро батареи…

Общество

19.11.2019, 03:56

Жители Смоленска пожаловались мэру на отсутствие тротуаров и освещения

В ходе личного приёма граждан к главе города Смоленска Андрею Борисову обратилась жительница Серебрянки. Она посетовала на отсутствие тротуаров и…

Общество

19.11.2019, 03:20

Среда на Смоленщине пройдёт с мокрым снегом и гололёдом

20 ноября на территории Смоленской области будет преобладать облачная погода. Местами пройдёт мокрый снег. По сообщению пресс-службы ГУ МЧС России…

16+

E-mail отдела новостей: press@smoldaily.ru

По вопросам размещения рекламы: umnitsa34@yandex.ru, +7-909-257-90-36

Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект» и «Новости компаний» оплачены рекламодателем.
Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

При полном или частичном использовании материалов издания обязательна активная ссылка на сайт smoldaily.ru.

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.

Учредители (соучредители): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СМОЛДЕЙЛИ», Моисеева Ю.В.
Главный редактор: Моисеева Ю.В.

© 2014-2019, «SmolDaily».