В Смоленской области запускают производство козьего молока и элитного сыра

17.08.2015, 18:25

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2015/08/12082015-307-700x465.jpg

12082015-307500 коз альпийской породы поселились на ферме в Кардымовском районе. В рамках реализации крупного российско-французского проекта планируется производить козье молоко и сыр по французской технологии.

Как сообщает сайт администрации Кардымовского района, специальное помещение, в котором живут козы, оснащено современным оборудованием: дозаторами кормов, инфракрасным светом – по словам владельца комплекса Юрия Игошина, — всем, чтобы на выходе получить качественный российский продукт, не уступающий по своим свойствам зарубежным.

В планах фермера – увеличить поголовье до 1000 коз.12082015-302

 — Уже к завершающей стадии подходят работы по ремонту доильного цеха и цеха производства конечной продукции, то есть производства молока и сыра. Всё самое современное оборудование установлено, осталось только его наладить и запустить в работу с готовым сырьём. В цехах всё будет максимально автоматизировано, — подчеркнул Юрий Игошин.

По предварительным прогнозам, уже к началу осени производство козьего молока и элитного сыра будет налажено в полном объёме.

 

Текст: Анастасия Разумная

Фото: kardymovo.ru





Затрагиваемые темы:



Подождите... Комментарии сейчас загрузятся!



Свежие новости

Общество

24.07.2017, 12:09

В Смоленске запустили конкурс на лучшие двор, подъезд и дом

В Смоленске выберут лучшие дом, подъезд и двор. Конкурс городского отделения партии «Единая Россия» стартовал сегодня, 24 июля. Как отмечают…

Происшествия

24.07.2017, 10:47

Стали известны подробности гибели на смоленском ж/д переезде 8-летнего ребёнка

По сообщению региональной транспортной прокуратуры, трагедия случилась в воскресенье, 23 июля в 11:53, на регулируемом железнодорожном переезде без дежурного работника, расположенном…

Общество

23.07.2017, 01:09

В Смоленске возле бара произошли разборки военных с гражданскими?

Очевидцы сообщили SmolDaily.ru о ночном переполохе возле ресторана Хаген на улице Николаева. Около 23:00 там работали несколько экипажей полиции и бригада скорой…

+16

E-mail отдела новостей: press@smoldaily.ru

По вопросам размещения рекламы: umnitsa34@yandex.ru, +7-909-257-90-36

Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
При полном или частичном использовании материалов издания обязательна активная ссылка на сайт smoldaily.ru.

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.

© 2014-2017, «SmolDaily».