В Смоленской области запускают производство козьего молока и элитного сыра

17.08.2015, 18:25

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2015/08/12082015-307-700x465.jpg

12082015-307500 коз альпийской породы поселились на ферме в Кардымовском районе. В рамках реализации крупного российско-французского проекта планируется производить козье молоко и сыр по французской технологии.

Как сообщает сайт администрации Кардымовского района, специальное помещение, в котором живут козы, оснащено современным оборудованием: дозаторами кормов, инфракрасным светом – по словам владельца комплекса Юрия Игошина, — всем, чтобы на выходе получить качественный российский продукт, не уступающий по своим свойствам зарубежным.

В планах фермера – увеличить поголовье до 1000 коз.12082015-302

 — Уже к завершающей стадии подходят работы по ремонту доильного цеха и цеха производства конечной продукции, то есть производства молока и сыра. Всё самое современное оборудование установлено, осталось только его наладить и запустить в работу с готовым сырьём. В цехах всё будет максимально автоматизировано, — подчеркнул Юрий Игошин.

По предварительным прогнозам, уже к началу осени производство козьего молока и элитного сыра будет налажено в полном объёме.

 

Текст: Анастасия Разумная

Фото: kardymovo.ru

Затрагиваемые темы:



Подождите... Комментарии сейчас загрузятся!



Свежие новости

Общество, Фото и видео

IMG_3521

25.03.2017, 06:15

Авиашоу собрало на аэродроме «Северный» более 30 тысяч смолян (ФОТО, ВИДЕО)

Более 30 тысяч жителей и гостей города стали зрителями масштабного авиашоу.

Общество, Фото и видео

Фото - Юлия Степанова

24.03.2017, 10:53

В «Смоленское Поозерье» привезли подмосковных зубров (ФОТО, ВИДЕО)

На ПМЖ в «Смоленское Поозерье» переехали ещё 9 зубров – накануне, 23 марта, животных привезли из Приокско-Террасного заповедника.

Происшествия, Репортаж

дтп, пострадавший

24.03.2017, 09:05

ДТП изнутри: крушение автобуса в Сафоновском районе

В сводке ГИБДД – всегда только сухие факты, но за этими данными скрываются переживания водителей или пассажиров, попавших в аварию.


Возможно, вас заинтересует:

+16

Главный редактор Юлия Моисеева
Шеф-редактор Елена Костюченкова

E-mail отдела новостей — press@smoldaily.ru

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.
Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.