В Смоленске выбирают лучшее сливочное масло

В магазинах нашего города были закуплены семь образцов сливочного масла различных производителей. Проверку их качества предстоит оценить экспертам.

Мероприятие по изучению качества сливочного масла в смоленских магазинах проводит общества защиты прав потребителей «Фемида». В экспертную комиссию входят эксперт ООО «Смоленск-Тест» Людмила Прудникова, общественный инспектор и эксперт «Фемиды» Галина Васильевна, ведущий специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора Елена Калугина, начальник отдела Госветслужбы Алексей Гарганчук и руководитель отдела по защите прав потребителей управления по потребительскому рынку и развитию предпринимательства Валентина Медведева.

Итак, за звание лучшего предстоит сразиться следующим производителям: масле крестьянское ООО «Курское молоко», масло крестьянское ООО «Курск-Молоко»-«Рыльский сыродел», масло крестьянское ООО «Смоленский провиант», масло крестьянское ООО «СмолКом», масло крестьянское ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» из Московской области, масло традиционное ООО «ТД «Дубровкамолоко» из Брянской области, масло традиционное ООО «Продоптторг» из Москвы.

По словам руководителя «Фемиды» Светланы Крючковой, эксперты будут оценивать органолептические свойства масла, такие как вкус, запах, а также цвет, внешний вид и консистенция. Кроме того, важным фактором является и информация для потребителей на самой упаковке.

Забегая вперёд, раскроем секрет, что все образцы прошли также лабораторные испытания и результаты двух образцов показали, что производители добавляют в продукт пальмовое масло.

Итак, три производителя были забракованы. По мнению экспертов комиссии, масле крестьянское ООО «Курское молоко» не соответствовало требованиям ГОСТа, так как по результатам лабораторных испытаний в продукте оказалось пальмовое масло. Аналогиный факт «забраковки» оказался и с маслом традиционным ООО «ТД «Дубровкамолоко» из Брянской области. Не прошло испытаний и масло крестьянское ООО «СмолКом», которое также было снято с состязаний из-за салистого кислого вкуса.

Два производителя набрали 16 баллов. Так, у производителя масла крестьянского ООО «Курск-Молоко»-«Рыльский сыродел» были сняты балы за запах окислившегося жира. А в масле традиционном ООО «Продоптторг» из Москвы эксперты отметили излишне выраженный привкус пастеризации.

В результате победителями смотра качества стали масло крестьянское ООО «Смоленский провиант» и масло крестьянское ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» из Московской области, которые набрали по 17 баллов. Но и у них специалисты сняли баллы за невыраженный сливочный вкус.

По словам экспертов общества защиты прав потребителей, материалы смотра качества по трём производителям, которые были забракованы, будут направлены в Роспотребнадзор по месту нахождения предприятий.