В 2025 год Россия вступает с 12 новыми агропродовольственными рекордами

04.02.2025, 10:01

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2025/02/300-700x436.jpg

Растениеводы, животноводы и представители пищевой промышленности России в 2024 году обновили множество рекордов производства и потребления за всю историю страны и создали серьёзный задел для будущих улучшений. Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка выделили наиболее показательные достижения и рассказали о трендах, которые за ними стоят.

Российские растениеводы установили рекорды в сборе риса – 1,26 миллионов тонн (+17,2% за год),рапса – 4,7 миллионов тонн (+10,9%) и сои – 7 миллионов тонн (+3,1%).

— Рост производства сои, рапса, риса и других культур на фоне стабилизации производства пшеницы и подсолнечника можно расценить как позитивный сигнал, ведь это означает то, что севооборот становится более разнообразным и устойчивым к природным аномалиям. Опора на немногие сельскохозяйственные культуры оценивалась как уязвимость уже в Древнем Китае, около двух тысяч лет назад. Сегодня диверсификация производства в АПК может быть одним из инструментов противодействия изменению климата, — комментирует главный отраслевой аналитик Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.

В 2024 году установлен новый рекорд потребления мяса – 83 кг на душу населения (+3 кг относительно 2023 года). Восходящий тренд длится уже несколько лет. Потребление свинины в прошлом году вышло на рекордные показатель – около 32 кг на душу населения, но в структуре потребления по-прежнему преобладает мясо бройлеров – более 33 кг на душу населения. ЦОЭ видит предпосылки того, что уровень потребления свинины превысит объём потребления мяса бройлеров в следующие 2-3 года.

Производство мяса индейки в 2024 году выросло до 435 тысяч тонн с 422 тысяч тонн в 2023 году. Как и во многих других сегментах продовольственного рынка, объём производства индейки практически полностью совпадает с объёмом её потребления. Прогнозируется, что производство вырастет как минимум до 650 тысяч тонн в следующие 5 лет.

Ещё один важный рекорд, показывают расчёты ЦОЭ, достигнут в потреблении молочных продуктов. В 2022 году на каждого россиянина пришлось 241 кг молочных продуктов, а в 2023 году этот показатель уже составлял 247 кг. В 2024 году потребление должно было превысить 250 кг. Таким образом, россияне второй год подряд выходят на рекордные
показатели потребления в данном сегменте.

В пищевой промышленности можно отметить, как минимум, четыре рекорда. За последний год впервые за миллион тонн перевалило производство сыров и сырных продуктов. Объём производства данной продукции в 2024 г. оценочно составил 1,04 миллиона тонн. В 2023 году было произведено 993 тысяч тонн.

В производстве мороженого, скорее всего, был поставлен самый сладкий рекорд. Объём выпуска данной продукции оценочно составил около 600 тысяч тонн, с приростом к 2023 году 14%.

Другой значимый рекорд был поставлен в производстве колбасных изделий. Впервые за многие годы производство могло превысить 2,5 миллионов тонн (в 2023 году – около 2,48 миллионов тонн).

Примечательно, что рос спрос на относительно дорогие колбасные изделия. Об этом говорит падение спроса со стороны мясопереработчиков на фарши из мяса птицы, которые являются сырьём для недорогих сосисок, во второй половине 2024 года.

Производство растительных масел в 2024 году превысило, по оценкам ЦОЭ, 10 миллионов тонн, что на 2,7% превышает результат предыдущего года.

И в мясе, и в молочном сегменте рекорды потребления поставлены за счёт собственного производства. Рацион обогащается незаменимыми аминокислотами и жирными кислотами, которые есть только в продукции животного происхождения, делятся наблюдениями в ЦОЭ.

— Почему большинство из нас интересуют достижения АПК? Многие из этих рекордов являются наиболее явными и бесспорными показателями роста благосостояния общества в целом. Например, рекорд потребления мяса или молока на душу населения – это исчерпывающий показатель, который сам по себе четко указывает на улучшение жизни
людей. Россия кормит себя, и кормит хорошо. Это великая заслуга тружеников села, — резюмирует Андрей Дальнов.

Новости компаний








Свежие новости

Общество

11.02.2025, 11:30

Теперь смоляне смогут получать важные экстренные сообщения в мобильном приложении МЧС

Главное управление Смоленской области по обеспечению деятельности противопожарно-спасательной службы сообщило, что на территории региона есть возможность использовать мобильное приложение «МЧС…

Происшествия

11.02.2025, 11:04

Хищение на миллионы. Игра в прятки закончилась для смолянки

В Смоленске исполнительные органы взыскали с должницы крупную сумму долга. В полицию обратился мужчина. Выяснили, что у него украли почти…

Происшествия

11.02.2025, 10:48

Крупное ДТП с участием маршруток и легковых автомобилей произошло в Смоленске

Сегодня, 11 февраля, в Смоленске на улице Большая Советская произошло серьезное дорожно-транспортное происшествие. По сообщениям очевидцев, столкнулись сразу три маршрутных…

Общество

11.02.2025, 09:49

Средний возраст вступающих в брак смолян продолжает расти

Главное региональное управление ЗАГС Смоленской области опубликовало статистику по бракам, заключенным в январе 2025 года, которая отражает тенденцию увеличения среднего…

Общество, Происшествия

11.02.2025, 09:33

В школах Смоленской области могут ввести карантин

Уровень заболеваемости гриппом и ОРВИ в Смоленской области на прошлой неделе значительно ниже эпидемического порога (на 46,89% по области и…

Общество

11.02.2025, 08:58

Смоленская таможня пресекла ввоз более 2,4 тысяч тонн отходов в 2024 году

В 2024 году мобильные группы Смоленской таможни остановили и возвратили в страну отправления 188 транспортных средств, перевозивших в общей сложности…

Происшествия

11.02.2025, 08:25

В Смоленске вспыхнул автомобиль

Накануне вечером, 10 февраля, в 20:11 на центральный пункт пожарной связи Главного управления МЧС России по Смоленской области поступило сообщение…

Происшествия

11.02.2025, 07:42

В Смоленском районе загорелся дачный дом

Накануне вечером, 10 февраля, в 19:55 на центральный пункт пожарной связи ГУ МЧС России по Смоленской области поступило сообщение о…

Общество

11.02.2025, 07:15

Мороз и гололедица ожидают Смоленщину во вторник

Смоленскую область ждет облачный и морозный день 11 февраля. Осадков не ожидается, но на дорогах сохранится гололедица. Ветер северо-восточный, 4-9…

Власть, Общество

10.02.2025, 09:15

Больше 470 тысяч смолян получили бесплатные вакцины от гриппа

Напомним, что сейчас подходит к середине последний месяц зимы, а значит совсем скоро придет весна. К сожалению, теплота вместе с…

Происшествия

10.02.2025, 08:56

В Смоленске на пешеходном переходе сбили мужчину

Напомним, немного ранее редакция SmolDaily.ru уже рассказывала о серьезной аварии в Смоленске с пешеходом. Появились подробности произошедшего. Все случилось около…

Происшествия

10.02.2025, 08:05

Инцидент на дороге привел к огромной пробке в Смоленске

Сегодня (10 февраля) смоляне в соцсетях сообщили об огромной пробке на Киевском шоссе. По словам очевидцев, к такому «затору» на…

Происшествия

10.02.2025, 07:55

В Смоленской области задержали мужчину, призывавшего в соцсети к терроризму

В Смоленской области установили личность подозреваемого в оправдании терроризма. Выяснили, что ранее 46-летний житель Руднянского района на своей странице в…

Происшествия

10.02.2025, 07:19

В Смоленской области директор ООО смог провести больше 16 миллионов через сторонние счета

В Смоленской области директору ООО, специализирующейся на полиграфической деятельности, удалось скрыть колоссальную сумму доходов. Все началось с того у компании…

Происшествия

10.02.2025, 06:49

В Сафоновском районе столкнулись легковушки. Есть пострадавший

Сегодня (10 февраля) на пункт связи МЧС сообщили о ДТП в Сафоновском районе. Все случилось на трассе М-1 на 279…

16+

По вопросам размещения рекламы: umnitsa34@yandex.ru, +7 (909) 257-90-36

Для резюме журналистов и по вопросам вакансий: umnitsa34@yandex.ru

Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект» и «Новости компаний» оплачены рекламодателем.
Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Мы используем информацию, зарегистрированную в файлах «cookies», в частности, в рекламных и статистических целях, а также для того, чтобы адаптировать наши сайты к индивидуальным потребностям Пользователей. Вы можете изменить настройки касающиеся «cookies» в вашем браузере. Изменение настроек может ограничить функциональность сайта. Более подробную информацию можно найти на странице политики конфиденциальности.

При полном или частичном использовании материалов издания обязательна активная ссылка на сайт smoldaily.ru.

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.

Учредители (соучредители): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СМОЛДЕЙЛИ», Моисеева Ю.В.
Главный редактор: Моисеева Ю.В.

Адрес редакции: 214036, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Рыленкова, д. 33, кв. 40

© 2014-2025, «SmolDaily».