На Смоленщине могут появиться предприятия Великолукского молочного агрохолдинга

Губернатор Алексей Островский во время рабочего визита в Великие Луки посетил сельхозпредприятия, входящие в состав агропромышленного холдинга «Кабош», и ознакомился с технологией производства. Глава региона провёл переговоры с перспективным инвестором, президентом компании Дмитрием Матвеевым, который рассматривает возможность развития своего бизнеса на Смоленщине.

Группа компаний «Кабош» является одним из крупнейших в России агропромышленных холдингов полного цикла (охватывает весь процесс — от заготовки кормов до доставки готовой продукции в розничные сети). В его состав входят 4 молочно-товарных комплекса (современных мега-фермы), Великолукский молочный комбинат, тепличный комбинат «Великолукское-ТОК», компании «Слактис» и «Зелёная лига», расположенные на территории Псковской области.

Основные направления их деятельности – кормозаготовка, производство и переработка молока, а также выпуск высококачественных сыров различных сортов и собраний (пармезан, маасдам, гауда, тильзитер, джинджер, перла дилатте и пр.). Ежедневно на фермах и заводах компании производится более 200 тонн молока и до 30 тонн сыра. Общее поголовье крупного рогатого скота насчитывает свыше 20 тысяч особей голштино-фризской породы. Предприятия агрохолдинга оснащены передовым высокотехнологичным оборудованием и вся продукция производится исключительно из собственного сырья.

В настоящее время компания планирует расширять производство и открыть новые мега-фермы, рассчитанные на содержание 4,3 тысяч голов крупного рогатого скота каждая, а также построить завод по переработке до 1 миллиона литров молока в сутки. В качестве потенциальной площадки для реализации столь масштабного инвестиционного проекта руководство агрохолдинга рассматривает Смоленскую область.

Программа рабочего визита губернатора Алексея Островского началась с посещения мега-фермы в деревне Недомерки Великолукского района. Президент агрохолдинга Дмитрий Матвеев рассказал, что предприятие рассчитано на содержание 1,1 тысячи голов дойного стада. Специализированное программное обеспечение  позволяет анализировать показатели молочной продуктивности, состояние здоровья и генетику каждой коровы, что способствует улучшению качества молока.

— На мега-фермах создаются все необходимые условия для комфортного содержания коров, у них особый рацион питания, все корма мы заготавливаем самостоятельно. Наши специалисты активно перенимают передовой опыт зарубежных коллег. Коровы хорошо питаются, отдыхают. В итоге мы получаем молоко, пригодное для сыроделия, — отметил Дмитрий Матвеев.

Также губернатор побывал на Великолукском молочном комбинате — одном из самых инновационных молокоперерабатывающих предприятий в стране. По словам Дмитрия Матвеева, мощности завода позволяют перерабатывать до 300 тонн молока в сутки. Президент агрохолдинга особо подчеркнул, что для совершенствования технологии создания сыров премиум-класса привлекались сыроделы из Голландии, Швейцарии, Испании и Италии.

Алексей Островский осмотрел производственные помещения, в том числе, камеры созревания сыров, а также продегустировал образцы продукции. Глава региона высоко оценил её качество:

— Компания «Кабош» производит шикарные сыры, спасибо за доставленное гастрономическое удовольствие! Я буду очень рад и горд от того, если эта сырная продукция в ближайшей перспективе начнёт производиться на территории нашего региона. И покупатели будут знать, что этот вкуснейший сыр изготовлен из смоленского молока.

К слову, весь ассортимент сыров «Кабош» (на предприятии производится более 20 его сортов) выпускается под слоганом «Сыры терпеливого созревания».

— Принцип «терпеливого созревания» означает, что все наши сыры выдерживаются в специальных камерах ровно столько, сколько положено по рецептуре для получения всех характерных оттенков вкуса того или иного сорта. Наша миссия – создать в России культуру производства и потребления сыров и стать заводом №1 по их изготовлению», — пояснила коммерческий директор группы компаний «Кабош» Татьяна Минина.

Технолог-сыродел из Италии Баттиста Аттони поделился секретом создания сыров наивысшего качества:

— Залог успеха — это, конечно, качественное молоко. Для его производства нужны здоровые коровы, за которыми осуществляется правильный уход, и если физическое состояние стада находится в норме, если коровы правильно питаются и чувствуют себя на ферме комфортно, то молоко получится вкусным, а сыры – премиум-класса. Нельзя забывать и о мастерстве самого сыродела. Однако каким бы высоким оно ни было, без качественного сырья все равно не удастся создать по-настоящему достойный продукт.

Комментируя итоги рабочих переговоров, губернатор Алексей Островский заявил:

— Ещё до посещения предприятий «Кабош» я понимал, что это компания с очень значительной историей становления бизнеса, с современными, во многом инновационными технологиями, которые пока ещё нечасто встретишь на территории России. Поэтому у меня были самые высокие ожидания в преддверии поездки сюда, в Великие Луки. Скажу, что ожидания себя оправдали.

Губернатор выразил надежду, что переговоры по вхождению группы компаний «Кабош» с инвестициями на территорию Смоленской области закончатся удачно, что позволит создать новые рабочие места на Смоленщине, и получить новую налогооблагаемую базу.

— У Дмитрия Викторовича (Матвеева) очень высокопрофессиональный подход к ведению бизнеса. Я удовлетворен тем, что и подход Администрации региона, мой подход как её руководителя, также позитивно встречен президентом компании, поэтому поездка в Великие Луки была очень нужной и полезной. Теперь ждём команду «Кабоша» в Смоленской области для открытия современных ферм по выращиванию крупного рогатого скота молочного направления, — сказал Алексей Островский.

В свою очередь, Дмитрий Матвеев поблагодарил Губернатора за визит, а также рассказал, какие аргументы стали для него определяющими при выборе Смоленской области в качестве потенциальной площадки для дальнейшего расширения бизнеса:

— Для меня первоочередной причиной, обусловившей выбор Смоленской области в качестве потенциальной площадки для вложения средств, стало то внимание, которое Губернатор Алексей Владимирович Островский уделяет вопросам привлечения инвесторов, защите их интересов, обеспечению условий для комфортного ведения бизнеса.

Говоря о перспективах развития компании «Кабош» на Смоленщине, президент агрохолдинга особо подчеркнул:

— Безусловно, создание молочных ферм – многоступенчатый процесс, для которого необходима серьёзная материально-техническая база. У нас уже есть чёткое понимание того, что и как нужно делать. И речь идёт не о строительстве одной фермы, а о создании нескольких молочно-товарных комплексов.

В ближайшее время состоятся переговоры, в ходе которых будет обсуждаться локализация производства группы компаний «Кабош» на территории Смоленской области.