ЖИВАЯ ЛЕТОПИСЬ СМОЛЕНСКА // спецпроект ››

Кот в мешке. Смоленские эксперты продегустировали сыр

30.03.2017, 15:18

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2017/03/DSC0246-700x465.jpg

сырСегодня общество защиты прав потребителей «Фемида» провело заседание оценочной комиссии по проверке качества сыра по ГОСТу.

В начале мероприятия руководитель общества защиты прав потребителей «Фемида» Светлана Крючкова пояснила, что в четырёх магазинах города были закуплены пять видов полутвёрдых сыров с низкой температурой нагревания.

Сегодня специалисты оценивали продукцию по следующим критериям: внешний вид, вкус и запах, консистенция, рисунок, цвет, упаковка и маркировка, информация для потребителей. Оценка отражалась в баллах, которые суммировались, что позволяло судить о качестве товара.

Напоминаем, редакция SmolDaily.ru не делает рекламу, а лишь сообщает мнение экспертов и потребителей, участвующих в данном заседании.

Первый образец — сыр «Голландский», «КИПРИНО». Изготовитель — ООО «Троицкий маслосыродел», Алтайский край, с. Троицкое. Цена — 575 рублей за один килограмм.

_DSC0223

Мнения «потребителей» относительно разошлись консистенции разошлись. Некоторые из присутствующих указали на небольшой запах плесени. Однако вердикт экспертов оказался вполне однозначным.

— Сыр эластичный, глазков нет, цвет однородный, соответствующий запах и консистенция, — озвучила решение «жюри» эксперт ООО «Смоленск — ТЕСТ»Людмила Прудникова. — Из минусов — не указана маркировка и сорт. Однако набранные 89 баллов (из 100) позволяют говорить о качестве продукции высшего сорта.

Следующий «экспонат» — сыр «Российский», «Красная цена». Изготовитель — ООО «Ува — молоко», Удмуртская республика.

«Потребители» в один голос заявили — сыр среднего класс. Так сказать, бюджетный, для которого цена равна качеству. Однако отметили натуральный вкус продукта.

— В сыре повреждена корка, а консистенция и внешний вид товара неоднородны, — сообщил начальник отдела организации ветеринарной деятельности ОГБУВ «Госветслужба» Алексей Гарганчук. — Кроме того замечены щеловидные глубины и влага внутри упаковки. Решением комиссии оцениваем сыр в 78 баллов, что соответствует первому сорту.

Далее — продукт «Голландский» фасованный. Изготовитель — ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Белгородская область, п.Ровеньки. Цена 203 рубля за 300 г.

— По мнению специалистов образец не соответствует заявленным техническим требованиям — ГОСТу, — отметила общественный инспектор, эксперт РСОО «ОЗПП «Фемида», председатель комиссии Галина Васильева. — Снова замечена влага на сыру, а плотная упаковка не позволяет увидеть то, что находится внутри. К тому же присутствует горький вкус и послевкусие, а гладкая масса и неоднородный цвет говорят скорее о том, что это продукт предназначен не для употребления, а для переработки.

Следующий экземпляр — сыр «Российский «Карлов Двор». Изготовитель — ООО «Ровеньки-маслосырзавод», Белгородская область, п. Ровеньки. Цена — 359 рублей за один килограмм.

«Потребители» мгновенно заговорили о дурном запахе продукта. На вкус он и вовсе оказался кислым, с привкусом уксуса.

— Если к внешним параметрам у нас претензий нет, то содержимое вызывает большие вопросы, — заявила главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Смоленской области. — Вкус и запах — резкий, а сыр крошится. Оценка — 73 балла.

Отметим, что показатель ниже 75 баллов — доказательство низкого качества товара.

И последний образец, представленный комиссии, — сыр «Российский» Консервсушрод». Изготовитель — ООО «КОНСЕРВСУШПРОД», Брянская область, г. Стародуб. Цена — 469 рублей за один килограмм.

— Нареканий по маркировке нет, — отметила главный специалист по защите прав потребителей управления по потребительскому рынку и развития предпринимательства горадминистрации. — Однако подопревшая корка, пластилиновая консистенция, отсутствие рисунка, очень яркий жёлтый цвет продукта, а также запах, исходящий от него, безусловно говорят о том, что этот сыр не пригоден для употребления.

Таким образом, эксперты утвердили только два предложенных товара, которые действительно соответствовали ГОСТу 32360-2013. Итоги мероприятия подвела Галина Васильева.

Текст, фото и видео: Владимир Супрунчук


Сделать SmolDaily основным источником новостей в Яндекс


Подождите... Комментарии сейчас загрузятся!



Свежие новости

Общество

17.10.2018, 06:25

Участникам «Спасибо от Сбербанка» откроются новые возможности обмена бонусов СПАСИБО 

Участники крупнейшей в России банковской программы лояльности могут обменивать бонусы СПАСИБО на билеты в кино более чем в 300 кинотеатрах…

Происшествия

17.10.2018, 05:32

Не рассчитал время. Рославльчанин не успел обокрасть бесхозное здание

В Смоленской области стражи порядка предотвратили кражу. Смолянина сдали с поличным. В отделение полиции поступило сообщение о том, что неизвестный…

Общество, Происшествия

17.10.2018, 05:19

Губернатор Смоленской области выразил соболезнования родным и близким погибших при взрыве в Керчи

Губернатор Алексей Островский направил телеграмму в адрес главы Республики Крым Сергея Аксёнова со словами соболезнования в связи с трагедией, произошедшей…

16+

E-mail отдела новостей: press@smoldaily.ru

По вопросам размещения рекламы: umnitsa34@yandex.ru, +7-909-257-90-36

Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
При полном или частичном использовании материалов издания обязательна активная ссылка на сайт smoldaily.ru.

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.

Учредители (соучредители): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СМОЛДЕЙЛИ», Моисеева Ю.В.
Главный редактор: Моисеева Ю.В.

© 2014-2018, «SmolDaily».