Грязные яйца в Смоленске. Проверка «от и до» (фото, видео)

Представители общества защиты прав потребителей «Фемида» закупили в городских супермаркетах яйца в упаковках от восьми производителей.

Экспертам предстояло оценить состояние воздушной камеры продукта, положение желтка, плотность и цвет белка, массу, упаковку и маркировку, проверить информацию на упаковке, доведённую до потребителей. Напоминаем, редакция SmolDaily.ru не делает рекламу, а лишь сообщает мнение экспертов и потребителей, участвующих в данном заседании.

Как рассказал начальник отдела организации ветеринарной деятельности ОГБУВ «Госветслужба» Алексей Гарганчук, в отличие от диетических яиц (хранятся в течение недели при температуре 0 до 20°C ), где дата изготовления ставится на каждом экземпляре, на отборных число ставится непосредственно на упаковке.

Сразу напомним нашим читателям, что яйца бывают нескольких категорий:
— высшей (обозначается буквой В, весят от 75 г и более);
— отборные («О», от 65 до 74, 9 г);
— диетические («Д»);
— первой категории (от 55 до 64,9 г), второй (от 45 до 54,9 г) и третьей (от 35 до 44,9 г).

Для проверки воздушной камеры яйца и желтка эксперты использовали овоскоп — хитрый прибор, установленный в смоленских магазинах, работающий от «лампочки Ильича» в 100 Вт. Однако сегодня он отказался функционировать на полную мощность, и часть работы специалисты произвели в ручную. Впрочем, на конечном результате этот никак не сказалось.

После выполнения всех процедур «эксперты» и «потребители» сошлись в едином мнении — только два производителя из восьми полностью соответствуют ГОСТу 31654-2012. В этот перечень вошли ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» (Нижегородская область) и смоленское ООО «Птицефабрика «Сметанино».

По словам председателя комиссии, общественного инспектора, эксперта РСОО «ОЗПП «Фемида» Галины Васильевой, яйца, предоставленные ЗАО «Птицефабрика Синявинская», АО «Птицефабрика Роскар», ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» (все — Лениниградская область), АО «Окская птицефабрика» (Рязанская область), ОАО «Птицефабрика Башкирская» (Башкорстан), ОАО «Волжанин» (Ярослаская область) не прошли проверку качеством.

В первую очередь у присутствующих вызвали нарекания внешний вид товара. Наличие пуха, куриного помёта, загрязнений (больше, чем разрешённое на 1/8 «территории» яйца), насечек и трещин заставили специалистов усомниться в качестве продукции. Из положительных моментов отметим, что вес яиц во всех случаях соответствовал заявленной категории.

Также оценочная комиссия даёт несколько ценных советов потребителям:

— срок хранения мытых яиц составляет 12 суток
— внутри содержимого не должны находиться следы крови
— относительно свежие яйца при варке мгновенно не всплывают
— перед тем, как берёте «круглого» в руку обязательно вымойте руки