МОБИЛИЗАЦИЯ // все новости ››

Эксперты РСХБ спрогнозировали рост производства салатов и зелени в России

27.03.2024, 20:40

https://smoldaily.ru/wp-content/uploads/2024/03/img-20240327-wa0003-700x400.jpg

В ближайшие годы производство зелени и салатов в России будет расти в среднем на 5% в год за счет ввода новых мощностей и диверсификации линеек продукции крупнейших тепличных агрохолдингов, импортозамещения и повышенного спроса на свежую зелень и листовые салаты, прогнозирует Центр макроэкономического анализа и регионального прогнозирования Россельхозбанка.

По прогнозам экспертов, производство зеленных культур, в частности зелени и салатов, выращиваемых в открытом и защищенном грунте может превысить 100 тыс. тонн в том числе в защищенном грунте, объем производства может вырасти с 29 до 38 тыс. тонн к 2030 году.

Рост производства салатов и зелени будут стимулировать развитие и модернизация отечественных тепличных комплексов за счет широкомасштабного внедрения в применения современных агротехнологий и оборудования, совершенствования способов возделывания почвы и условий выращивания зеленных культур. Производство органических продуктов и продукции с улучшенными характеристиками («зеленой» продукции) также может стать одним из драйверов развития российского растениеводства на многие годы вперед.

По итогам 2023 года валовый сбор листовых салатов, в защищенном грунте составил 29 тыс. тонн, сбор салатов в открытом грунте составил порядка 50 тыс. тонн, по данным экспертов Россельхозбанка он может вырасти на треть к 2030 году. Среди наиболее популярных сортов данных салатов: фриллис, ромен, айсберг, латук. Регионами-лидерами по производству салата являются Приволжский, Центральный и Северо-западный федеральные округа, на долю которых в среднем за последние 3 года приходится 22-24% от сбора. Традиционно, большая часть салата производится в Южном федеральном округе – до 15%.

— Развитию производства салатов и зелени активно способствует непрерывно растущий спрос на экологически чистые и органические продукты. Наиболее высокие темпы роста в ближайшие 10 лет будут показывать производство зелени и салатов, выращенных в новейших автоматизированных тепличных комплексах. Вместе с трендом на здоровый рацион и ростом потребления овощей в России развивается и направление производства микрозелени — молодых съедобных ростков овощей и трав. Около 60% производства данного типа зелени приходится на отечественных аграриев. Эксперты отмечают, что особенно востребована микрозелень в сегменте HoReCa (отельная и ресторанная отрасли), — отмечает управляющий директор Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования РСХБ Наталья Худякова.

Сейчас россияне съедают порядка 7-10 кг зелени в год, при этом придерживающееся здорового питания граждане могут потреблять более 12 кг салатных овощей в год. Так, по оценкам Центра макроэкономического анализа и регионального прогнозирования РСХБ, к 2030 году объем потребления салатов и зелени может достигнуть 123,2 тыс. тонн, превысив показатели 2023 года на 30%, при этом до 43% продукции будет обеспечено предприятиями защищенного грунта.

Реклама. АО "Россельхозбанк" ИНН 7725114488. ERID: LjN8KL7tX

На правах рекламы





Подождите... Комментарии сейчас загрузятся!



Свежие новости

Власть

26.04.2024, 09:00

Возрождение большого футбола на Смоленщине. Василий Анохин встретился с Президентом Российского футбольного союза

Сегодня (26 апреля) губернатор Смоленской области Василий Анохин встретился в Москве с Президентом Российского футбольного союза Александром Валерьевичем Дюковым. В…

Общество

26.04.2024, 08:35

Последние дни апреля продолжают радовать смолян теплом

Завтра (27 апреля) в Смоленской области будет облачно с прояснениями. Ночью местами пройдет небольшой кратковременный дождь, днем без существенных осадков….

Происшествия

26.04.2024, 07:55

В Вязьме на пожарище нашли тело пенсионерки

Сегодня (26 апреля) на пункт связи МЧС сообщили о возгорании  в Вязьме на улице Строителей. На место вызова выехали автоцистерны…

Происшествия

26.04.2024, 07:15

В Ярцеве вспыхнула квартира

Сегодня (26 апреля) на пункт связи МЧС сообщили о возгорании  в  Ярцеве на улице Чайковского. На место вызова выехали автоцистерны, …

Общество

26.04.2024, 06:42

Василий Анохин: Мы используем все новые возможности для создания максимально комфортной среды для жизни смолян

Более 18 млрд будет вложено в ближайшие годы на создание комфортной среды для жизни, работы и отдыха смолян. Это строительство…

Общество

26.04.2024, 06:31

В Ярцеве раскрыли кражу крупной суммы денег

Желание заработать на чужих деньгах привело жителя Ярцева к уголовной ответственности. 40-летний мужчина потерял кошелёк, возвращаясь ночью домой. Однако самому…

Общество

26.04.2024, 06:00

В Смоленской области пройдёт Всероссийский субботник в рамках нацпроекта «Жильё и городская среда»

В субботу, 27 апреля, пройдёт всероссийский субботник в рамках нацпроекта «Жильё и городская среда», инициированного Президентом Владимиром Путиным. Чтобы присоединиться…

Общество

26.04.2024, 05:30

Движение автомобилей через два железнодорожных переезда в Смоленской области будет ограничено 26 — 27 апреля и 2 мая на период ремонтных работ

Движение автомобилей через два железнодорожных переезда в районе улицы Халтурина города Ярцево, улицы Советской села Издешково в Смоленской области будет…

Общество

26.04.2024, 05:00

Дополнительные поезда свяжут Смоленск с Москвой и Белоруссией в период майских праздников

В период майских праздников холдинг «РЖД» назначает дополнительные пассажирские поезда между Смоленском, Москвой и городами Белоруссии. Так, с 26 апреля…

Происшествия

26.04.2024, 04:29

Мошенники создали фейковую страницу от имени депутата Смоленской областной Думы

Сегодня, 26 апреля, в сети Телеграм появился фейковый аккаунт депутата Смоленской областной думы, также по совместительству директора фонда «Созидание» Сергея…

Общество

26.04.2024, 03:58

Хобби смолянина закончилось для него условным сроком

Желая очистить лес от повреждённых деревьев, а древесину использовать для хобби, 19-летний парень получил уголовное наказание.   С 2022 по…

Происшествия

26.04.2024, 03:30

В Ярцевском районе перевернулся грузовик

Сегодня, 26 апреля, автомобилисты сообщили о ДТП на светофоре к деревне Михейково. Перевернулся грузовик с песком. В УМВД России по…

Общество

26.04.2024, 02:58

Смоляне приняли участие в акции «Диктант Победы»

Сегодня, 26 апреля, по всей России проходит патриотическая акция «Диктант Победы». Александр Новиков стал одним из участников и ответил на вопросы…

Общество

26.04.2024, 02:29

Василий Анохин: Получение государственных и муниципальных услуг в электронном виде становится всё более популярным у смолян

Как сообщил губернатор Смоленской области, этому способствует повышение качества сервиса в зонах самообслуживания в МФЦ, а также развитие единого и…

Общество

26.04.2024, 02:16

Рассказываем статистику по ДТП в Смоленской области

О дорожной обстановке за 25 апреля сообщили УМВД России по Смоленской области. Всего на территории области за сутки зафиксировали 133…

16+

По вопросам размещения рекламы: umnitsa34@yandex.ru, +7 (909) 257-90-36

Для резюме журналистов и по вопросам вакансий: umnitsa34@yandex.ru

Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей.
Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Партнёрский проект» и «Новости компаний» оплачены рекламодателем.
Редакция сайта не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях.

Мы используем информацию, зарегистрированную в файлах «cookies», в частности, в рекламных и статистических целях, а также для того, чтобы адаптировать наши сайты к индивидуальным потребностям Пользователей. Вы можете изменить настройки касающиеся «cookies» в вашем браузере. Изменение настроек может ограничить функциональность сайта. Более подробную информацию можно найти на странице политики конфиденциальности.

При полном или частичном использовании материалов издания обязательна активная ссылка на сайт smoldaily.ru.

«SmolDaily» зарегистрирован в Роскомнадзоре 21.12.2016 г. Номер свидетельства о регистрации СМИ ЭЛ № ФС77-68157.

Учредители (соучредители): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СМОЛДЕЙЛИ», Моисеева Ю.В.
Главный редактор: Моисеева Ю.В.

© 2014-2024, «SmolDaily».